mardi 3 avril 2018

Confection du repas

Mes repas sont toujours prêt à l'avance.... Mais pendant la sieste des petits, je me suis dis pourquoi ne pas cuisiner avec les filles. Du coup ce n'est pas grave, le velouté pour demain est déjà prêt ;) Quand j'ai demandé à Nyna pour faire la soupe, elle m'a dit "oooh oui, j'adore cuisiner !". Elle était toute fière de tenir le robot (bien entendu sous ma surveillance +++ ). Elle a voulu goûter, comme moi, pour vérifier l'assaisonnement. C'était vraiment chouette comme moment ! Puis ce que j'aime aussi c'est qu'elle a vu le radis... [Lire la suite]
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vendredi 16 mars 2018

Passage au bio

Ca fait un moment que j'y songe... J'avais déjà tenté mais sans grande conviction, puis les tarifs sont bien plus élevés... Je cuisine entièrement moi-même tout ce que je propose aux loulous et c'est déjà du boulot ! Mais ça y est... C'est décidé ! Je pense que c'est toujours mieux de cuisiner avec des produits bio... après... il y aura toujours des débats là-dessus... Je pense faire le maximum pour des repas équilibrés et sains :)
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mardi 19 décembre 2017

Déjeuner du 20 décembre 2017

Ca y est , mon repas de demain est tout prêt ! Ce matin avant l'arrivée des loulous, j'ai préparé la joue de boeuf. Cuisiné à basse température pendant 5h30 avec des épices et du vin blanc. Elle sera servit avec de la polenta et des flageolets :)
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lundi 18 décembre 2017

Déjeuner du 19 décembre 2017

Ca y est, les loulous sont couchés. Je vais préparer gentillement le repas pour demain. Je vais couper mes poivrons jaunes et rouges en 4 pour les faire griller au four; puis pouvoir ensuite enlever la peau (eh oui c'est meilleur ainsi !). Et hop c'est partit, je vais les couper en lamelles puis en petits cubes. Le tout mélangé à une portion d'oignons et de potirons que j'avais préparé hier. Miam ! Le tout sur une pâte brisée avec une migaine d'oeufs, de lait et de crème fraîche... puis recouvert de gruyère râpé. Il ne... [Lire la suite]
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dimanche 17 décembre 2017

Déjeuner du 18 décembre 2017

Je n'ai pas publié les menus de la semaine dernière. J'avoue que d'un côté, les menus de la semaine sont pratique niveau organisation (pas besoin de se demander ce que je vais faire à manger, plus facile aussi pour faire les courses). Mais d'un autre côté, c'est contraignant car lorsque je fournis les menus, je n'aime pas les changer à la dernière minute et je m' tiens. Ce qui est dommage puisque parfois, j'ai des produits frais en milieu de semaine. Je teste de vous informer au jour le jour... A voir si cette méthode est pratique ou... [Lire la suite]
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dimanche 3 décembre 2017

Semaine 49

Déjeuner du 04 décembre 2017 au 08 décembre 2017   Lundi 4 Mardi 5 Mercredi 6 Jeudi 7 Vendredi 8 - Pommes de terre, tomates, oignons et poulet. - Pomme ou mandarine. - Choux blanc, carottes, pommes de terre, petit salé et saucisse à cuire. - Pomme ou mandarine. - Salade verte. - Pommes de terre et tripes. - Pomme ou mandarine. - Lentilles et côtes de porc. - Pomme ou mandarine. - Soupe de légumes. - Pâtes et petite saucisse. ... [Lire la suite]
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vendredi 24 novembre 2017

Semaine 48

Déjeuner du 27 novembre 2017 au 1er décembre 2017   Lundi 27 Mardi 28 Mercredi 29 Jeudi 30 Vendredi 1 - Choux de bruxelles, riz et poisson pané. - Tarte aux poires. - Petits pois, carottes, haricots verts, pommes de terre et oeufs durs. - Fruits frais. - Salade de tomates. - Pizza et salade verte. - Flan au chocolat. - Endives au jambon et pommes de terre. - Fruits frais. - Ratatouille, riz et saucisse. - Mousse au... [Lire la suite]
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lundi 20 novembre 2017

Semaine 47

Déjeuner du 20 novembre 2017 au 24 novembre 2017   Lundi 20 Mardi 21 Mercredi 22 Jeudi 23 Vendredi 24 - Fromage de tête. - Gratin de blettes. - Fruits frais. - Gratin dauphinois, haricots verts. - Fruits frais. - Soupe de légumes. - Gnocchis et poisson. - Tarte aux pommes. - Concombre. - Tomates, riz et steak haché. - Fruits frais. - Salade de tomates. - Boulettes de viande et blé. - Fruits frais.
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samedi 11 novembre 2017

Menu semaine 46

Déjeuner du 13 novembre 2017 au 17 novembre 2017   Lundi 13 Mardi 14 Mercredi 15 Jeudi 16 Vendredi 17 - Concombre. - Purée de pommes de terre et saucisse. - Fruits frais. - Salade de tomates. - Tartiflette. - Fruits frais. - Soupe de légumes. - Gratin de jambon et de pâtes. - Flan à la vanille. - Choucroute. - Fruits frais. - Betterave rouge. - Riz, champignons et escalope de dinde. - Fruits frais.
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lundi 6 novembre 2017

Menu semaine 45

Déjeuner du 6 novembre 2017 au 10 novembre 2017   Lundi 6 Mardi 7 Mercredi 8 Jeudi 9 Vendredi 10 - Carottes râpées. - Lentilles vertes et saucisse à cuire. - Semoule de lait. - Gratin de choux fleur et de pomme de terre, poisson. - Tarte aux pommes. - Soupe de légumes. - Pommes de terre rôtis et poulet. - Fruits frais. - Lasagne. - Fruits frais. - Haricots verts, polenta et poisson. - Fruits frais.
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